小川製菓

しっとりと柔らかく、程良い甘さが人気

 長年愛されてきた変わらぬ味を作り続けながら、新しい味にも挑戦し、みなさんに喜ばれている『おがわの甘納豆』です。
 甘納豆の定番商品はもちろん、茨城を代表する人気の一品「ぷち栗」や「黒豆」もぜひ味わってください。

繊細な職人技から生まれるおいしさ

 豆の風味を残しつつしっとりと柔らかく煮るため、甘納豆作りは、早く煮えるものでも3〜4時間、ときには8〜9時間もかけて豆を煮るという根気のいる作業。先代からの大釜を使い、豆の様子を見ながらあくを除き、火加減を調整してじっくり煮ていく。
 「白花豆は煮あがったばかりは、真珠のような色をしていてとても美しいもの。商品にするとき、そのつやつや感も大事にしたい。」と気を配る繊細な作業が『おがわの甘納豆』の品質を生み出しています。

美味しい「おがわの甘納豆」をお召し上がりください

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